尤其是在灾荒年间，粮价不仅对百姓而言关乎生死，对皇族而言，如果百姓买不起粮食而挨饿，就会引发变乱，所以官府对粮价同样十分重视。

        王柔花是开汤饼店起家的，整日里打交道最多的就是粮商，因此，她对于大宋的粮食价格知道的一清二楚。

        大宋的粮食价格各有不同，主要分三块：京东西、湖北、淮南、两浙、江南粮价比较便宜，所以这些地方“皆物价中平”。

        陕西、河东、荆湖、福建、广南“土薄物贱”，粮价最低。

        而富裕的川蜀四路粮价最贵。

        文彦博等人以陕西京兆府的粮价来购买哈密粮食，这对他们来说，已经是能够盘剥哈密到极限的法子了。

        唯一不明白的，就是一个哈密农夫可以耕种的土地是大宋的十倍以上。

        当京兆府的农夫们自己背着纤绳拉着笨重的犁铧在贫瘠的黄土地上一滴汗水摔八瓣种粮的时候，哈密农夫则站在马拉耕犁的后面，踩在耙犁上，一边驱赶着两匹驽马拉犁，一面用耙犁磨平刚刚翻开的肥沃土地。

        两者的效率相差百倍以上，这自然造就了粮价的巨大差别。

        京兆府粮价一担三百文，这是官价，也就是文彦博给哈密的粮食价格……

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