盐巴这东西在西域除了是一样调味品之外，它还是一种重要的保存食物不至腐败的物资。

        于是，每年冬天，哈密城就成了一个诺大的屠宰场，风干的，盐巴腌渍的，熏制的，肉食混合着香料的味道能弥漫哈密城一个冬天。

        这一幕被游历哈密国的西方学者称之为奇迹，麻城都是肉食的场面甚至出现在他们的诗歌，和书籍里，让全世界的人齐齐流口水，并感慨这座城市的富裕。

        作为高级食物，契丹西面的穷鬼们吃不起，兴庆府里的西夏人想吃，哈密人不给，至于西域人，他们倒是对这些美味的食物很感兴趣，可惜，他们能拿来交换这些美味肉食的东西依旧是鲜肉……

        于是，大宋人就成了哈密国倾销肉食的唯一市场，整整一个冬天，运送肉食来大宋的驼队，车队，商队络绎不绝，蚂蚁搬家一般的将哈密国的肉食送到大宋，然后再被大宋的屠夫们送上千家万户的餐桌。

        今年的肉食尤其多。

        屠杀了两个亲近契丹的部族，他们的牛羊自然全部成了肉食，哈密国在清乡的时候，还搂草打兔子的抢劫了很多契丹牧人，再加上大军出征，国内的肉食消费严重低下，霍贤自然就把剩余的肉食趁着冬日肉食不会腐败的好时机，全部运到大宋换取国内需要的好东西。

        赵婉一次次的将铁喜从羊腿或者牛腿上拖下来，这孩子喜欢吃肉，虽然没有几颗牙，最喜欢干的事情就是趴在堆积如山的肉食上啃咬。

        铁蛋是一个打前站的，他身后运送肉食来大宋的车队能连接到青海。

        每年这个时候，只要铁蛋铁大掌柜进了东京城，就证明一年一度的肉食拍卖会将要开始了。

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