包添甫让人力风箱更用劲鼓风，他登上土台观察情况。炉盖上有观察孔，可看里面铁水情况，同时可用长长的铁钎探进去，搅拌坩埚里的铁水。

        包添甫观察坩埚内的铁水情况，并依手册，不停报着内中温度与火焰颜色。

        “火焰橘红，温度一千度。”包添甫大声道，“继续鼓风。”

        杨河走近了一些看，烈日下，铁炉附近温度出奇的高，他身旁各人跟着，一样期盼看着那边。

        不久包添甫又报：“火焰青色，温度一千二百度。”

        杨河看他神情专注，穿着石棉服，戴着口罩，汗水不时沁出来，不由微微点头。

        此时没有温度计，但观测“火候”之法倒也有，比如最早就在商周盛行的“目测法”，有个成语叫“炉火纯青”，就是古人观察火候的标准之一。

        何等火焰何等温度，是工匠中的不传之密，很多人靠此吃饭，甚至很多釉窑老师傅看一次火，就要二十两到五十两银子。又有火照法，吐痰法等种种掌控温度变化的手法。

        包添甫身为冶坊主，观察火候的本事也是有的，但形不成逻辑与体系，也没有手册写的这么清楚明白。

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