林银用勺子搅了搅，发现里头有腐竹，白果，薏米还有鸡蛋。

        她下意识皱了皱眉，困惑道：“这不是咱们炒菜用的腐竹吗？怎的还能做成糖水呢？”

        腐竹炒肉林银倒是喜欢，一筷子能送两口米饭，这头一回听说腐竹还能做成糖水的，如此奇特的搭配，也不知好不好吃啊。

        江杏浅浅一笑，指着碗里色泽奶白的糖水，“这并非是炒菜用的腐竹，而是另一种手工制作的扁腐竹，更加脆薄，放入水中一泡便软了。”

        此名为白果腐竹鸡蛋糖水，是江杏作为一个老广人从小吃到大的一款美味佳肴。

        江杏解释着，并端起一碗让林银尝一尝。

        林银兴致勃勃地接过，舀了一勺放入口中，眼前顿时一亮。

        柔软的扁腐竹入口即化，唇齿留有一股浓郁的豆香味，蛋白又滑又嫩，一口咬下去，夹杂着白果的清香，堪称绝妙。

        并且这糖水全都用井水隔碗放凉了，加之白果本身具备的清热作用，一口入喉，冰凉软糯，最适合这盛暑的天气食用。

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