重生八零:老公抱一抱
第79章 第一百零四 尖酸刻薄 (1 / 5)
君笑楼里忙的不亦乐乎的小乔,自然不知道自己已经成了齐花花和杨小风的猎物。她现在一门心思就想要多挣钱,好让自己的父母风风光光地回杨家村。
现在离过年差不多还有半年的时间,就在这半年里,她要挣到人生当中的第一桶金,把自己的爹娘哥嫂安排好。
杨小军学做菜越来越努力,好几道菜都已经能够亲自掌控了。
小乔把自己知道的全都告诉了他,没有任何的保留。
“哥!今天教你一道粉蒸肉。”小乔边说边在锅里炒大米,“我的这道粉蒸肉跟别人的不同。大米要先在锅里炒到金黄金黄的,再拿出来和八角,香叶一起碾磨。”
大米已经炒好,小乔抬出前些天在农贸市场买的手推磨。
这中磨是用坚韧的岩石开凿出花纹,用来磨豆腐用的。
小乔路过农贸市场看见了,就买了一副回来,正好今天派上了用场。
“哥!记住了!我们的粉蒸肉的特色就在这米粉上。这种炒过的大米不需要磨的很细,但也不能太粗,就像这样。”小乔说着就开始操作,“这样的米粉蒸出肉来不会很绵软,有点粗,吃起来跟沙子一样。这道粉蒸肉还有一道别名,叫‘沙子肉’,这道菜,一天不要无限量供应,每天用蒸笼蒸上那么五六份就够了。物以稀为贵,这道菜哪怕贵上那么一些,相信只要吃过的人,就一定会稀罕。还有一个特点,这道菜适合老人小孩。”
杨小军看着妹妹,很想问一句:你会的这些都是从哪儿学来的?
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