重生日本当厨神
第1018章:生命之始(中) (3 / 10)
在观看者窃窃私语时,夏羽在从容地操纵‘火候’。
【源头】爆炎!
视线往整个铁板一扫,眼瞳中满是自信。
不谈多的,在夏羽看来,他为什么偏偏选择‘铁板烧’烹饪法呢?
在铁板上烹菜,其它技法暂且不说,温度、火候的运用,就是一名铁板烧师傅必须要纯熟于心的。
不用为调整炉灶的火力大小而耗费心神。
铁板的不同位置,区域温度,不同!
如果此时有一个精密的温度探测仪器,就会发现,夏羽每次持扁铲子,给食材翻身,上升又落下,食材不管怎么腾挪位置,区域温度始终为铁板的最为温区,呈刺目的红橙色。
渐渐的,铁板颜色亦在众人目中有了变化。
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