要是沈兰心炒栗子好看，她就决定先从美人糖炒栗子写起，再怀念一下暂时吃不了的栗子烧鸡。

        沈兰心买了人家的锅与黑砂，麦芽糖和油却是自己的，不止林黛玉觉得沈兰心炒不动，众人都是这样以为的，露珠毛遂自荐，“我替姑娘炒吧！”

        “放着我来，你炒不匀，到时候栗子不好吃。”沈兰心在做饭上和是诸葛亮一个毛病，事事喜欢亲力亲为，生怕别人错了一步，毁了她整道菜。

        板栗泡过盐水，切十个刀口，糖油混合了原砂，先大火热砂，再倒栗子1，然后反复翻炒。

        这是个极其磨人还有点不安全的活计，栗子遇热会炸开，沙沙声和噼噼啪啪的爆开相结合，听起来有些像过年。

        比糖炒栗子更磨人的是坚持要在一旁观看的林黛玉。

        林黛玉就是靠着火炉，也抱着她厚厚的裘衣，口中道，“陆放翁曾经在老学庵笔记中提及糖炒栗子，故国情深，全在那栗子里了，不知道沈姐姐这栗子里，又是什么情深。”

        别以为她在屋里冬眠，就不知道沈兰心时不时就往寒山寺送点心的事了。

        看着霁月风光好似全然放下从前的事，那怎么不炒花生不炒腰果，偏偏炒有些人最喜欢吃的栗子？

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