农门长姐,养家指南[美食]
第129章 (2 / 3)
大约有一月未出新的菜色,沈之禾琢磨着不如今日上一道新菜,这样便能勾住往来食客的胃口,她翻着今日阿婆送来的蔬菜,忽而眸子一亮,大约是春日了,外头的野菜长了不少。
那菜篓子中不单单有寻常家中种下的蔬菜与蘑菇,竟还有不少春日常见的野菜,比如香椿,韭菜,还有几颗个头极大的春笋,沈之禾心中欢喜极了,又去瞧了眼郑屠送来的肉食。
“小娘子,郑屠与我说今日他堂兄网了不少鱼,先前听你说想要河鲜,便送了不少来。”瞧着沈之禾因竹筐里传来的声响,而立在原地一动不动,扈娘子笑着提醒。
闻言,沈之禾快步走到竹筐前,抬手将那竹筐掀开,只见那猪肉上头还摆着一只细密的网兜,因送来的时间不久,那网兜中的河鲜还是活蹦乱跳的,她提起网兜,一边掂量着重量,一边瞧着里头分量不少的河鲜。
入目便是一条个头极大的鲢鱼,正在网兜里不停地扭动着肥硕的身子,将里头的
小鱼挤得不停地甩着尾巴,沈之禾招呼着扈娘子提来一桶井水,倒入木盆中。
她解开网兜将那些鱼倒入木盆中,瞧着盆里一条鲢鱼,三条鲫鱼,沈之禾万分欢喜,如今河水清澈不如后世那般污染极重,这鱼全然野生靠着自己在河里吃小鱼为生,与后世人工饲养的自然不同。
正巧前些日子让扈娘子做了不少豆腐,正巧鲢鱼头可以用来炖鱼头汤,身子用来红烧,这条鱼瞧着估计得有七八斤,炒下来估摸着也就一大盘的量,显然只能限量出售了,今日暮食便炖个鲫鱼汤,刚巧给之安补补身子。
她掐着那鲢鱼两腮将它提起,刚甩到案板上,那条鲢鱼便扭动着身子从案板上一跃而下,“啪”的一声巨响,它摔在了地上,一时间摔懵了,一动不动地躺在地上。
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