菜名：【冬夜暖心?清炖冬笋排骨汤】

        食材故事：冬笋是冬天的宝石，长在土里，要很有经验才挖得到。它象徵着「深藏的甜美」。这道汤清澈见底，却滋味深长，就像三峡的夜晚。

        食材：

        冬笋：2支去壳切薄片。

        猪小排：300g。

        蛤蛎：10颗增加鲜味，这是秘诀。

        姜片：3片。

        米酒：少许。

        盐：适量。

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