一路上蔡老板喋喋不休，话题自然少不了他祖上蔡两广，长相如何堂堂，本事如何高强，立下了多少彪炳青史却谁也没听说过的丰功伟绩。再有就是他自己了，如何在英国社会吃得开，又有多少有势力的朋友：这个曾竞选过国会议员，那个是伊莉莎白nV王保姆的远亲。还有一个在唐人街附近开赌场，阔绰极了，住宅大的像g0ng殿，有三个游泳池，七个网球场，十个足球场。「你跟着我，错不了！」蔡老板突然冒出这麽一句话，把忆摩着实唬了一大跳！

        後来在这里打工，渐渐对蔡老板有了了解，发现他没受过什麽教育，至今连一封简单的英文信都看不懂，却自认为这个世界就他最聪明。他经常提起文革期间，如何游泳偷渡到香港，靠卖花生米维生。他对能在英国独自创下这一家餐馆颇有成就感，有次见忆摩戴着橡皮手套洗碗，马上说：「不能戴，我当年就靠着不戴手套，一步步g上来的。」忆摩反唇相讥说：「那我就非戴不可了，因为我永远不会像你那样从洗碗、打杂、油煲、砧板、尾锅、炒锅，一步步地爬到现在！」蔡老板还嘲笑忆摩不会打扮，说nV人出门一定要穿名牌，提高级手袋，没有钱也要y撑着，才会招男人注意。忆摩就反问他：「你想要我招多少男人注意？」弄得蔡老板好一阵尴尬。

        那天到餐馆时刚好十点，吃客的高峰期已过，但仍有七、八桌满座。蔡老板把忆摩引到最靠里边的空桌前，要她坐下休息。他要旁边的楼面给忆摩斟茶，自己去了厨房。不一会儿，他端来一大碗面条，上面满满浇了一勺海鲜。他要忆摩尝尝看，说当年蔡两广最Ai的两样东西，一样是皇帝赠的龙袍，一样就是海鲜面。忆摩正好饥肠辘辘，稍作推却，便吃起来。蔡老板不住声地说：「好！好！」也不知是在赞美她的吃相，还是表彰她的胃口。

        「只要你乐意，」蔡老板满脸是笑地说：「你天天都可以来吃。」

        忆摩放下筷子，不解地问：「天天来，吃海鲜面？天天来吃？」

        蔡老板的笑声更响了。「我的意思是，能天天吃到，这日子也不错！」忽然他停住了笑，眼睛紧盯着忆摩，弄得忆摩浑身不自在，好半天才听到他问：「你愿意每天晚上来大红灯笼做楼面吗？」

        「那没问题！只是……」忆摩犹豫了一下，还没等她把话说出，蔡老板立刻就明白了：「我知道你想做全职，半个月前，正好有空缺，给你打电话，是个男人接的，说话很不客气：不在！我问你去哪里了？他说：不清楚！我说那你有她的电话号码吗？他说：不知道！我生气地说：你这人怎麽这样，你叫什麽名字？他说：没名字！咳咳，你叫我怎麽办，我总不能傻等着吧？」

        这个李方！忆摩只能在心里苦笑。

        「你先来g着，」蔡老板应承说：「虽然眼下没空缺，但很快会有的。」

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