“我说先生啊，”小宝开口：“经过学生我细心观察，发现您并不是个默守陈规之人，既然吃饭可以说话，那学生就不客气了哈。”

        一顶“不是默守陈规之人”的帽子扣下来，压制住先生说小宝不懂规矩的念头，小宝也开启了边说边吃的聊天模式——

        “先生，您刚才也说了，首先要乐学，学生我很乐学啊，学生我学习的积极性很高呢！

        您看，我走到哪儿就把游记写到哪儿，而游记中关于美食更是记述的详尽，不说别的，您看我的行文，是不是通俗易懂、老少咸宜？”

        现在是讨论你《舌尖上的京都》的时候嘛？先生把筷子往桌子上一放，准备开口教训，小宝一个大红烧狮子头就给先生塞到嘴里。

        婴儿拳头大的肉丸子，直把先生的嘴巴撑满，吃，不好咀嚼，吐，嘴巴撑满想吐也吐不出，再说了，滋味实在太好，吐了就白瞎了。

        “就说这红烧狮子头，先生啊，最早它叫‘跳丸炙’，记录在《齐民要术》中，我说你得记着，这可是学问！

        做法是：取羊肉十斤，猪肉十斤，切成肉丝；取生姜三升，五张完整的橘皮，藏瓜二升，葱白五升，与肉丝一同捣烂，和匀，制成丸状。另取五斤羊肉做成肉羹，下丸子烫煮即成。

        这菜品好吃，年代更迭，有将军盛赞此菜，而宾客盛赞将军战功赫赫、有佩雄狮帅印之功绩，故更名为狮子头；

        而随着食材的变化，这道菜也有新的做法，比如有些地方会在肉馅中加入莲藕，有些地方则加入荸荠，使肉质更加鲜美；

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