离岛食光:跨越黑潮的风土与爱
第八章:西屿落日与南瓜米粉 (2 / 3)
「澎湖的米粉跟新竹的不一样,这里的米粉是用纯米制作後经过海风自然风乾的,吸水力极强,而且非常不容易烂。」林潮拿着长筷,迅速地在锅中翻炒,让每一根细长的米粉都均匀地裹上浓郁的金黄色南瓜酱汁。
最後,她撒上一大把新鲜的澎湖狗虾仁与少许青葱段,猛火收汁装盘。
整盘米粉呈现出无比耀眼的金黄色,南瓜的甜香、海米与狗虾的鲜香交织在一起,在绝美的落日余晖下发出诱人的光彩。
两人坐在野野餐垫上,手中端着热气腾腾的金瓜米粉。
海平面上,巨大的太阳正一点点沉入远处的大海。天空从金黄转为深橙,再由粉红渐变成迷幻的紫罗兰色,整个天地彷佛被染成了一幅巨大的油画。
陆蔚夹起一筷子米粉送入口中。
米粉极具韧性,吸饱了南瓜的甘甜与虾米的鲜香。南瓜泥的绵密质感完美地包裹着每一根米粉,口感润滑而不乾柴,狗虾仁的鲜弹更是点睛之笔,让每一口都充满了层次感。那是属於大地与海洋最完美的一次交融。
「太美味了……」陆蔚看着远处渐渐落入海平面的夕阳,发出一声轻轻的赞叹。
「陆蔚。」林潮端着碗,转过头看着她。夕阳的余晖洒在陆蔚的脸庞上,将她清秀的轮廓镀上了一层柔和的金边。
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