他生前以创新料理及开放的料理理念闻名，最具代表性的座右铭就是「.」。

        虽然他已经过世，但他的精神与料理理念持续影响着雷米，成为雷米追寻梦想的重要力量。

        &Ego安东?伊果

        配音：''''''''Toole彼得?奥图

        巴黎知名美食评论家，外号「食评死神」。

        他个性严肃、冷酷、挑剔，对餐厅与料理有非常高的要求。

        他的评论往往会影响餐厅的声誉与经营。

        然而，在品嚐雷米制作的普罗旺斯炖菜後，他回忆起童年时母亲亲手制作的料理，开始重新理解美食与情感之间的关系。

        &o贾古

        配音：布莱恩?丹内希

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