冯一帆是真的打算要在周末请假，要把苏记和若餐厅的经营交给大家。

        石家慧和凯瑟琳相视一眼，两人都感觉到肩头上的担子比较重。

        两人是副主厨，如果冯一帆请假的话，那么她们两人要肩负起整个后厨的一切事物，这其中不仅仅是需要把自己菜做好，还需要协调好后厨的各种事情。

        尤其是一些配料的准备，还有一些客人菜单出单后，要如何去上菜等等。

        可以说，一位主厨需要管理的事情真的很多。

        当然最关键的是，主厨还需要亲自烹饪一些比较重要的菜。

        像是若餐厅的主菜，可以说每天都是冯一帆烹饪。

        而苏记这边，一些宴席上的硬菜，也都是需要他亲自动手。

        可是如果冯一帆不来的话，那么这些都必须要后厨自己完成，尤其是需要石家慧和凯瑟琳两人去完成。

        这可以说是一份极大的压力，因为如果味道上不好，可能会影响到苏记和若餐厅的口碑。

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