到了育苗地之后就看到了刚刚出土的小菜苗,把这些小菜苗边上的杂草除去之后就回家了。
带着身上的松树叶就回家了,到家之后先是把鱼杀干净了再在鱼身上划几道口子。
把蒜剁碎盐巴辣椒粉撒上去继续腌制一会,用一些细腻的刨花屑塞入锅灶里面起火头。
刨花屑塞入灶膛之后用一些细小的干柴火加上去,等到她用火柴点好火之后就再用比较粗壮的干柴塞进去。
把破铁锅里面弄一些沙子上去就可以防止这个锅里面的温度过于高,锅里再架上用竹子做的蒸架就可以把腌制的鱼装盘上锅蒸了。
蒸之前要把一把米和一些茶叶和松树叶放到沙子那边去,装盘的时候鱼也要用白菜叶垫在下面防止鱼肉粘在盘子上。
过十分钟就可以吃了,熏出来的鱼肉肉质细腻口味咸度都很合适。
晚上的一餐硬菜就是这个啦,去自己菜地里弄了些韭菜过来再打一个蛋进去又有一个菜。
汤是很简单的砂蚬汤,砂蚬汤清清中带一点奶白色闻起来就像是海里面的花甲一样。汤汁入口鲜甜的就像吃了虾肉一样。
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