不得不说，新来的李挺在工作上能力还是很强的，仅仅是早上熟悉了一会儿上午又跟着大家熟悉了一下食材，同时陈年又讲了讲店里目前有哪些菜，而且这些菜在处理的时候要注意什么要求是什么。

        到了开始工作的时候，李挺很快就上手了。

        “对了，小李你回头有空的话可以多练练切豆腐，咱们这边的文思豆腐是招牌菜，你科班学过应该知道，就和你上次来的时候做的那个菊花豆腐差不多，但要求切出来的丝儿更细。”

        就在众人备菜的时候，陈年忽然说道。

        李挺听到这话不禁抬起了头：“老板，咱们这边的文思豆腐是什么要求啊？”

        “这个我也不好跟你具体形容，等一下我做的时候你来看一下，到时候基本达到那个标准就行。”

        就这样又过了一个多小时之后，陈年打算开始做文思豆腐了。

        便叫了李挺过来看。

        菊花豆腐和文思豆腐这两道菜从某种程度上来讲有着异曲同工之妙，所以在先前的步骤上李挺并没有感觉到有多么新奇，因为他也是这么做的，而且在切的时候的状态也看不出什么东西来。

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