美食从麻婆豆腐开始
第650章 试菜(求月票) (2 / 13)
先前在调制酱汁的时候,陈年往里面加入了米醋和辣椒,所以此刻吃起来嘴里并不全都是芝麻酱的味道,酸辣的口感也时不时的刺激着味蕾。
偶尔咬到夹杂在其中的黄瓜丝和萝卜丝还有豆芽,就像是在喝奶茶时忽然喝到了里面的布丁。
但现在陈年的感觉远比喝奶茶要爽多了。
随后陈年第二快子下去并没有夹面,而是单独夹了几根鸡丝丢入口中,实际上被这样煮过的鸡胸肉是有些柴的。
但恰恰就是被用手撕成了细丝,外面又沾满了酱汁,原本应该是柴的口感,此刻却变成了有韧性有嚼劲。
这也是为什么要用手撕的原因。
按照纹理将其撕下来,可以在一定程度上保证口感,如果是用刀来切成细丝,虽然形状大小都差不多,但口感绝对不如用手撕。
“好吃!”陈铭宇满足的咀嚼着,嘴巴上面沾满了酱汁,虽然看起来有些埋汰,但这才是一个人吃到美食时该有的样子。
不过说归说,陈年这边也差不多。
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