美食从麻婆豆腐开始
第650章 试菜(求月票) (9 / 13)
不过不管是帝王蟹也好,还是那一只大龙虾也好,都可以做好几道菜出来。
所以陈年才说最好至少来五个人。
不怕来的多了,多了可以加菜,但少了那是真吃不完。
其他人负责其他菜,陈年则是在这边专心处理着这几道菜,等到空档的时候才去帮一帮店里的忙。
而这只帝王蟹陈年打算分两部分来做,其中肉方面陈年打算分一部分放在文思豆腐里,还有一部分的肉和蟹黄,陈年打算做成汤包。
而澳龙陈年打算用黑菌汁来焗一下,这是西餐中的一种做法,毕竟要往档次方面考虑,倒不是说国内没有高级的澳龙做法,主要是这玩意儿本身就是源自于海外。
陈年从下午就开始忙碌着。
直到晚上客人们陆续到来时,陈年还在忙着做着试菜。
萧景之前就已经知道了陈年什么时候回来,但这段时间他一直都有事在外地参加活动,今天才刚刚回到了成都,下午休息了一下,打算晚上过来红红饭店里,好好犒劳犒劳自己。
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