美食从麻婆豆腐开始
第666章 惊喜连连(祝大家新年六六六~ (6 / 10)
“来来来,就照着这个做,都小心一点,如果有滴在外面的汤汁,记得一定要擦干净,还有注意下面是酒精灯,别烫到自己。”
就这样他们花了五分钟的时间将这道菜全部搞定。
紧接着又出去上菜。
这次陈年依旧像之前那般进行着介绍:“这道菜大家应该都比较熟悉了,蟹粉狮子头,属于一道淮扬名菜,这道菜完全是由纯手工做出来的,所以吃进嘴里的时候会有一些颗粒感,但狮子头本身还是非常松软的,这道菜是圆形,也寓意着一家人团团圆圆。”
“这道菜好啊!团团圆圆的,而且看着就清淡漂亮!”
老人家在听到这话之后笑得合不拢嘴,主要是人上了岁数也没什么别的盼头了,像老太太这样的吃喝不愁,所以心中最大的愿望就是一家团圆。
陈年这话正说到了她的心坎里。
而且陈年还特意提到了纯手工做法,这让老太太也不禁心生好感:“现在啊,用机器做饭的人太多了,我们那会儿哪有这么多机器?做什么都是手工来做,像你这么踏实的年轻人也不多见了。”
老太太说着又夸了一下陈年。
“奶奶您客气了,传统的手艺总是要有人来继续传承下去的。”
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