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第18章 第18章 (9 / 24)
不过煲汤的料因此变得足起来,味道也浓,今天买汤的顾客数量增加了不少,也算是附带的利润吧。
再就是今天的配菜比之前多了一样,在同样美味的情况下顾客可以二选一,也极大程度地提高了他们的兴致。
厨房忙了点但也还能承受,这也给姜茶茶提供了个思路,配菜的品种可以增加,单样菜品的份量降低下来,也是个不错的选择。给顾客提供了多种选择,在有限的范围内自由搭配,相当于小型自助餐了。
周一清晨,大概八点多猪肉贩老王就发消息说他儿子送猪肉过来了,姜茶茶在门口等着收猪脚和五花肉。
处理完后她才去市场买菜,配菜和调料那些都好说,在鸡肉贩这边姜茶茶一口气买了十只鸡,可把老板娘和老板给高兴坏了。
老板拿着刀在剔骨,手肘灵活地动着,刀起刀落剔除骨头,留下一大块完整的鸡腿肉。
“哎呦姑娘你这可太会砍价了,以后可得常来我们这边买鸡肉啊,保证把最肥最嫩的鸡留给你。”老板娘笑着说,她也高兴,虽然砍价少赚了点,总体上是大赚的。
今早清晨商量着要带多少只鸡过来时,老板娘也是抱着说不定昨天那姑娘还会过来买呢,多带了五只鸡过来。她老公还说她是做梦,看吧现在不也乐呵呵地在那剔骨吗。
现在摊位上还剩下的五只宰杀好的活鸡,一早上卖出去是轻轻松松的,比昨天中午还要多赚五只鸡的钱。
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