剑衣行
第一卷 子安行 第五十一章 年前年后(五) (8 / 9)
“碾成碎。”
付宛问道:“不加芝麻吗?”
赦天机思索片刻,有从那柜中翻出一包黑芝麻粒,递到付宛手上道:“也碾了。”
付宛苦笑一声,赦天机见状笑道:“你那日前去拦白钰的时候不生龙活虎的,拿出个半分气力碾个汤圆馅就开始叫苦了?”
付宛连连点头,心想自个儿自打习武那天起,就没想过这几十年的功底有朝一日会用在磨那花生,芝麻,还有糖稀。
二人各司其职,付宛一边动手一边问道:“阁主,这过完年后,我们可是要去那广庭问剑……”
赦天机挥了挥手道:“年后的事就年后再说吧……”
锅热下入白花花的肥肉炼出油来。再将那肥瘦相间的白五花焯一遍水,倒入葱姜料酒,另起一锅炒个糖色,放入焯好水的肥瘦五花,再倒水放进八角桂皮香叶花椒等诸多香料卤制,加盖小火炖煮数个时辰后捞出香料,收芡起锅。这样炖煮出的五花肉色泽透亮,香味扑鼻。
站在一旁观望的付宛看得呆了,手上活计也慢了几分。
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