美食从和面开始
第1322章 四方酒楼被人包场了 (3 / 5)
而且不光在做的时候要把饺子当成甜品来做,另外在蘸料的准备上,也要按照甜品的方式来准备。
平时吃饺子的蒜泥辣椒油,得换成浓酸奶、糖粉、糖浆等甜品中常见的蘸料,只有这样,才能突出水果饺子的特点和美味。
徐拙把哈密瓜切成丁,草莓和香蕉打成泥,然后拌在一起,用香蕉泥把哈密瓜丁混合在一起,徐拙觉得这样味道应该会很不错。
至于那些橙子,徐拙觉得放进去会导致饺子的酸味儿太重,所以还是作为饭后甜点比较好。
一切准备妥当后,他把醒好的面拿出来,开始擀皮准备包。
期间于可可来过一次后厨,原本她是想帮忙一块儿包饺子的,但是一出手就把填了馅儿的饺子皮给挤破了,弄得到处都是饺子馅儿,被徐拙赶出了厨房。
嗯,为了能够好好吃顿午饭,还是让这丫头离远点比较好,省得做出什么拆厨房的举动出来。
四种馅料虽然看似很多,其实每样徐拙都准备了一点点,算下来每种馅料也就能包三四十个饺子,所有馅料全部包完,也只是一百多个。
这些饺子数量其实不算少,因为大部分人家全家吃饺子,也就是一百多个而已。
但是在李浩和老孟眼中,也就是个半饱的量罢了。
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