林徉这几日收拾医馆的时候,找到不少能够做菜的药材,有胡椒,白芷。
无聊的时候,林徉将这些东西磨成粉末,方便做菜用。
两人进了厨房,林徉开始操练起来,首先放油,放白糖,先炒糖色。
宋阳见过白糖,比红糖贵数倍:“林徉,你是不是脑子烧坏了,你把白糖倒进锅里做什么?”
林徉聚精会神盯着锅:“烧好你的锅。”
脑袋里回想着大盘鸡的步骤,白糖完全消融开始冒白泡的时候,将鸡肉放进锅里。
只听刺啦一声,锅内冒出剧烈白烟,在快速翻炒之下,糖色均匀的包在鸡的外表。
伙房内香味扑鼻,是宋阳从来没有闻到过的味道。
“好香啊。”
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