第二名裁判，谷川恶食，日本料理界拥有第一味觉和第一脏心烂肺的美食家，自称就连一粒盐的味道都能品尝出来。

        特点：如果不在品尝时塞钱打通关系的话，就会将哪怕是放多了一克盐或者是多烧了一秒钟这种不算失误的失误拿出来疯狂批评，必杀技是“鸡蛋里挑骨头”。

        第三名裁判，诺夫托拉斯，俄罗斯最为知名的营养学家，会从专业的营养角度对食物进行挑剔。

        特点：似乎不认可世间存在着美味又营养的食物，无论是什么菜都难免被其从营养学的角度批判得体无完肤，让无数厨师泪流满面，必杀技是“微观与宏观式挑剔”。

        第四名裁判，碧奇碧琪，法国超一流美学专家，擅长用美学的眼光对食物的摆盘、色泽、刀功等做出评判。

        特点：拥有超一流的美感，同时也有超一流的神经质，只要看到丑陋的食物就吃都不想吃，而是直接当着厨师的面丢进垃圾桶里顺带附赠一顿毒舌，必杀技是“毒舌草泥马”。

        第五名裁判，咖喱尔.淦，印度最为顶尖的香料博士，据说鼻子能够区分出数百种香料的差别，还能在牛粪里闻出牛吃了什么种类的草料。

        特点：对食物的香味超级挑剔，公开宣称除了咖喱这种全是香料的美食之外的食物都是垃圾，对于外国菜更是深恶痛绝，必杀技是“咖喱狂热”。

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