看到两人盘子里的菜色时，一旁的苏旭凤、苏月见和白檀都不禁露出了惊讶的表情。

        掀开盖子，摆放在姜云面前的盘子里的居然是一只精雕细琢的“凤凰”！

        《说文解字》载：“凤之象也，麟前鹿后，蛇头鱼尾，龙文龟背，燕颌鸡喙，五色备举。

        仔细看去，大大的纹金骨瓷圆盘里，厨师用洁白如玉、薄可透光的鱼片，配合青翠欲滴的香柔花叶，紫红色的紫花香薷以及姜丝、葱丝、桔皮丝、青红椒丝、萝卜丝等辅料，竟是拼成了一副漂亮的凤凰展翅图！

        如今盘中那活灵活现、七彩缤纷的凤凰正优雅地舒展着双翼。

        仿佛下一刻这凤凰就会从盘中飞起，直冲云霄，翱翔于云海之间。

        如此美景，与其说是一道菜，倒不如说是一幅货真价实的艺术画卷。

        罗兰的这第一道菜，名为“金齑凤凰脍”，也就是所谓的生鱼片拼盘。

        脍，在古代单指生鱼片类型的菜肴，即以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

        食不厌精，脍不厌细，这里头的“脍”指的就是生鱼片。

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