前段时间他们一直抽不出空来做奶酪,现在终于有空了,他想尝试一下。

        赵壑还没做过奶酪,闻言颇感兴趣地问道“奶酪难做吗？是不是要放着发酵？”

        江荇“不难吧，我第一份奶酪还没做成功。不过像我们这种大规模做奶酪的情况用不着发酵，直接用凝乳酶就行。”

        江荇专门上网网购了一桶凝乳酶，卖家说这种凝乳酶用来做奶酪，成功率几乎是百分之百，不过奶酪的风味如何，得看用的牛奶和手法怎么样。

        他家的牛奶不错，把凝乳酶倒下去之后，已经有乳清分离出来了，估计用不了多少时间，桶里面的牛奶就会全部分离玩不，到时候他简单过滤，就能得到一块块奶酪。

        做奶酪不用怎么花精力，江荇才能一边打电话一边干活。

        赵壑十分感兴趣地问道“你现在做奶酪，我能过来参观吗？”

        江荇夹着手机，漫不经心到“你不是钓鱼去了吗？难道空军了？”

        赵壑“谁空军了？我怎么可能空军？不对，你怎么知道我去钓鱼了？江港跟你说的。”

        内容未完，下一页继续阅读