手擀面非常讲究筋道，和面要用凉白开和一丢丢的细盐。

        林澜虽说是个老手，但是和面时却还是很用心。

        毕竟要是翻车了，这一团面可就浪费了！

        因为季节和天气的不同，和面用的原料必须要酌情调整。例如雨天少放水，冷天多放盐等。

        不知道是什么原因导致，今天和面的时候，林澜觉得非常的顺利，每一步都像是刻在记忆般不由自主的做出。加水的数量，揣面的力道，几乎可称之为完美。

        和出来的面团异常筋道，软硬适中，还不粘手。

        下一步就是饧面（醒面）。

        林澜刚给面团盖上湿布，脑子里又一次响起系统提示音。

        【叮！宿主正确使用专精技能，开启新手任务】

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