我们中华文明上下五千年的宏伟历史过程中，美食在这个进程中发挥了什么样的作用？美食是怎么随着历史的发展而产生了变化？而我们饮食的变化又是怎么反过来影响了历史？

        举个简单的例子，中国古代是以农耕文明作为主流的，而历朝历代在北方辽阔的草原上都有不同的彪悍的以游牧文明为主流的部族和中原发生了数不尽的战争。

        我不认为这是侵略，而是认为这些战争是由于不同民族之间，为了自身生存而进行的，究其原因，生存就是吃饭，为了食物，有了食物，民族才能繁衍发展下去，这都是人类的本能。

        用我们现在的眼光看，中原民族的饮食习惯决定了我们的体型可能文弱一些，比不了那些游牧民族身体强壮，但是从现在来看，中原民族虽然几经磨难，甚至曾经数次被北方游牧民族统治，但是最终还是我们坚强的生存下来，并不断的壮大我们的民族种群。

        我们的民族是世界上最大的种族，我认为原因是我们的民族是世界上最勤劳，最能通过自己的劳动和智慧，去自力更生，利用广袤的土地创造食物的民族。

        反观那些北方游牧，或者在历史长河中湮灭了，或者早已经西迁去了中亚或者东欧，更多的，被我们的民族不断的同化和融合，成为中华民族大家庭中的一员。

        以古为鉴，反观我们现在正在经历的历史，正是我们中华民族复兴崛起的历史。只要我们继续秉承传统的基础上不断创新，坚持发展，我们的国家和民族就会更加强大，眼下那些小摩擦小争端，也许几十年后当我们重新回到世界之巅的时候，都会自然而然的迎刃而解。

        而这本小说，正是YY把这个过程提前了一千年。

        说到厨艺的篇幅，我可以向诸位喜欢美食的读者朋友保证，本书的美食内容绝对不会少，而且我准备描写这些美食的时候，查阅了大量的资料，咨询了专业的厨师朋友，尽量保证我写出来的食物或者食材，除了某些食材是刻意安排它们跟随男主“穿越”去的宋朝之外，其他都尽量还原当时的情况。

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