舌尖上的大宋

第119章:高太后 (2 / 4)
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        杨怀仁仔仔细细把他那道鮓做了一次,除了滴水成冰这样绝技要留着在太后老太婆面前显摆显摆之外,其他的细节都没有落下。

        当然,红油是如何做的,用什么东西做的,御厨们虽然好奇的心里痒痒,但是也没有人不要脸把话问出来的,即便问出这杨怀仁也不会告诉他们,他还是要卖这个大关子。

        本来说是做四份的,看着那几位御厨馋得有嘴里口水憋不出要喷出来的架势,杨怀仁还是做了五份,让人家也尝尝,大家都是同行,某种层面上来说也算是一家人,要不然大水淹了御厨房,总归是不好的嘛。

        杨怀仁做完了,四位小内侍进来把四份鮓也跟着端了出来。等厨房里没人了,御厨门才开始狗熊分饼一样,斤斤计较的分那最后一份杨怀仁做的鮓。

        每个人就分了一勺子的样子,看着这道传说中的美味,几位御厨又不舍得吃了,只是使劲用鼻子嗅着那微微呛人的奇怪气味。

        薛大厨是御厨房总管,总要带个头。他第一个吃进嘴里,那种生来从未尝过的味道刺激得他差点一口喷出来。

        等细细品味过之后,他才后悔刚才自己吃的太快了,那种味道,那种感觉,太激烈了,颠覆了他从他北厨神师父哪里学来的对味道的认知。

        薛大厨再去回味方才杨怀仁做菜的细致和那种惊人的味觉刺激,他才觉得他的师父当年说过的一句话的含义。

        一个厨子,把原本就美味的食材做的美味,他只不过是食物的搬运工;把最普通的食物做的美味,那才是一个真正的厨师。

        ……

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