见两人卷好了各自的“茶碗”，卖茶饮的小贩提起竹筒舀子，轻巧的把舀子伸到茶桶里舀出果儿茶，然后手腕轻轻一抖，便把果儿茶熟练的一滴不漏的倒在了“茶碗”里。

        这饮料的名字叫果儿茶，却是完全没有一颗茶叶的。倒不是小贩偷工减料或者货不对板，而是这年代百姓习惯上把各种饮料称作“茶”而已。

        杨怀仁先用舌头啜了一小口，发现果儿茶有点类似后世的淡果汁，没有那种浓厚的果汁味道，却同样的鲜甜，接着一饮而尽，也是非常的清爽解渴。

        几样各色小吃，两勺果儿茶下肚，杨怀仁不得不感叹北宋的饮食发展进步，已经非常接近后世的水准。

        除了某些食材还没有在这个年代引入中国，在现有的食材基础上，北宋的百姓们已经凭借着自身的智慧，把食物通过各种方法制作成诱人的美味。

        或许有些小食，在贵族和文人眼中还上不了台面，但是正是这些民间的特色小吃，更容易被普罗大众所接受和喜爱。

        当然，也有像赵頵和苏轼这样的贵族和文人热衷于这些夜市上的小吃，苏东坡笔下便有描述他逛夜市的诗词传世。

        “龙津观夜市，灯火亦辉煌……不知京国喧，是谓江湖乡。”

        不知苏大学士在夜市上吃完了什么家乡特色的小食引的他思念故乡，接下来杨怀仁倒是发现了一种能让他思念家乡的食物——把子肉。

        熟悉的乡音，熟悉的味道，一片把子肉塞进嘴里，杨怀仁闭上眼，似乎看到了趵突泉的淙淙泉水，大明湖畔的荷花开了，满城便都是荷花飘香。

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