那二十多个回城查探的内卫就顺便做了这一车辣椒的护卫，一起回到了东京城里。

        杨府里，杨怀仁草草吃过了晚饭，就要去收拾那一车天霸弟弟带回来的辣椒。

        杨府和随园里的人都忙活了起来，何之韵看着人家都忙，他却帮不上什么忙，心里干着急。

        杨怀仁看在了眼里，虽然去了小老婆，就更不能冷落的大老婆，处理这些辣椒的事情，就让她跟着一起帮忙。

        让杨怀仁十分庆幸的是，他带到大宋的那一包干辣椒，并不是只有一个品种。后世的农贸市场里自然是按照干辣椒的种类分别出售的。

        可是杨怀仁的老爹使用干辣椒有个习惯，就是多种类的干辣椒混合使用，复合的辣味，比单纯一种干辣椒的味道更加浓郁。

        所以当初杨怀仁采购的那一包干辣椒，包含了起码四五个种类，而且都是市场上比较常见的口碑比较好的品种。

        四、川的海天椒，贵、州的七星椒，湖、南的小米辣，还有新、疆的大个板椒这里边都有。

        不同的辣椒种类有不同的辣度和特有的风味，按照不同的配比制作出来的辣油或者辣酱，可以满足不同的食物搭配的要求。

        首先要做的就是把这些辣椒烘干。现在庄子里辣椒的种植和育种都做的很好，眼下杨怀仁急着用辣椒，所以自然风干的方式就太慢了，既然没有了留种的要求，那就可以大胆的烘干。

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