中餐在正式的场合，一桌宴席吃菜的顺序讲究有寓意，比如先上凉菜，然后上热菜，寓意越来越火；上大菜也讲究先上荤菜再上素菜，最后上一道鱼，寓意年年有余等等。

        而西餐则更在意人们在用餐的时候肠胃的感受和用餐的心情，比如先上开胃菜，然后上大菜，最后是甜点，让用餐者的消化过程更加合理的同时，也让用餐的过程从头到尾，保持一个愉快的心情。

        中餐后来也逐渐融入了这种健康的理念。杨怀仁这三道菜，也是尽量保持这种观点。

        番茄炖牛肉，又类似于开胃菜的效果，而土豆烧牛肉，便是大餐了，最后上一道地瓜甜汤，让用餐者最后感受到的是甜蜜和快乐。

        御厨房受到朝堂上大佬们理学思潮的影响，是不能做猪肉给官家和太皇太后吃的，所以常备的肉类是羊肉和鹿肉。

        杨怀仁所做的菜，如果把牛肉换做了猪肉，倒是还可以，影响也不大，但是换成了羊肉，那味道的区别就差的太多了。

        幸亏他进宫的时候自带了不少优质的牦牛肉，倒是可以弥补了御厨房的这一点现实的限制，想来给官家吃牛肉，应该不违反那几位大佬的狗屁理论，而且这些牦牛肉，搭配起番茄和土豆来，也确实是美味无比。

        庆寿宫寿安殿里，出了太皇太后和赵煦之外，还有另一位吃货，那就是杨怀仁的“大舅子”嘉王赵頵了，这小子现在属狗的，哪里有好吃的，离着八百里他都能闻见，杨怀仁被高太后召唤进宫做晚膳，他便早到了寿安殿候着了。

        一顿饭一家人吃得十分享受，特别是赵頵和赵煦叔侄二人，对杨怀仁的手艺赞不绝口。

        赵煦早先便吩咐苏公公提前预购了两份蔬菜礼盒，今日还是他偷跑出宫亲自取回来的，一开始见到礼盒里那三样东西的时候，他虽然觉得新鲜，但也没觉得多么出奇，还曾经为白花了三十贯钱气恼。

        可如今吃到这几道菜，他的想法发生了七百二十度的大转变。作为一个皇帝，他的想法与普通的食客是不同的，他首先想到的，便是既然这几样新式的蔬菜这么好吃，听说还能在冬季栽培繁育，是不应该保留在杨怀仁个人手中，而是应该在大宋推广的。

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