舌尖上的大宋
第466章:牛羊肉泡馍 (4 / 5)
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天朦朦亮的时候,杨怀仁发现自己原来昨夜睡在了城头上,身边躺着他的弟兄们。
谁也想不到,打呼噜打的最响的,是天霸弟弟和小七。这一大一小,一唱一和,闷重和清脆的呼噜声此起彼伏。
杨怀仁揉了揉惺忪睡眼,不自觉地想笑。要不是昨天大家都累得睡得太熟,估计会被这俩家伙祸害得一夜无眠。
早饭很简单,干粮掰碎了用牛羊肉汤一泡,像极了著名的西安美食牛羊肉泡馍。
据说牛羊肉泡馍这样的美味,也是宋代产生的,而且和太祖赵匡胤有莫大的关系。
相传赵匡胤年少未得志之时,流落长安街头,乞讨了两块榔头一样硬的干馍,却苦于无法入口。
后来遇到街巷的一家卖羊汤的小摊贩,乞求一碗羊汤。心善的小贩见他可怜,便让他把干馍掰碎了放在碗里,浇了一勺滚烫的羊汤。
赵匡胤接过来狼吞虎咽,一下子饥寒全消,饥饿之下觉得这就是天下最美的美味。
到后来他做了皇帝,巡视长安之时,想起少年时的往事,寻找到那位曾经给了他一勺羊汤的小贩,重重奖赏了他的同时,又一次吃到了让他念念不忘的羊汤泡干馍。
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