舌尖上的大宋
第690章:银耳羹和鲫鱼汤 (1 / 4)
孕自古以来中国人就认为孕妇生产之后需要坐月子,需要进行大补。
这样的认知不能说错,却是有些片面的。给刚生产的孕妇补充营养,那是肯定没有错,只不过在实际做的时候,很多人都会强硬地塞给孕妇过多的营养,反而超出了她的身体所能够吸收利用的限度。
超出的营养成分或者被浪费了,或者转化成多余的脂肪储存在体内,反而给孕妇的身体带来不必要的负担。
杨怀仁虽然不是营养学的专家,不过比起古人来,他还是在这方面知识量要多出不少。
对于他的两位老婆来说,产后的补血养气,以及用食疗的方式催奶,是孕妇们真正需要的。
补血养气,不一定非要多么名贵的中药,普通的一道银耳红枣枸杞羹就可以起到很好的效用。
主要的材料之中,像红枣和枸杞等,都是非常常见的,价钱也不贵,只是这年头银耳相对珍贵了些。
银耳,又名雪耳或者白木耳,宋代被叫做五鼎芝,被当做像灵芝一样罕见和昂贵的中药材来使用。
这时候也还没有后世那种人工栽培的方式来生产,所以对于普通的百姓来说,银耳这东西就是摆在药店里当做宝贝来高价出售的,也只有达官贵人和富贾之家才能买得起。
而这就是杨怀仁不差钱的好处了,事先早就命人去东京城里的几大药房里购入了一大批银耳,而且是一种打包清仓似的采购方式,着实吓坏了药店的掌柜们。
内容未完,下一页继续阅读