舌尖上的大宋

第835章:合则双赢(上) (3 / 3)
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        但是两位兹莫平时食用这两道菜,肯定会有这样的感触,坨坨肉肯定是好吃的,但如果单单吃坨坨肉,那吃得多了便会感到肠胃不适,比如不好消化。

        而如果单吃圆根酸菜呢,那就会觉得这道菜味道过于乏味,而且如果像寻常的山里百姓一般制作的不精致,还会有些酸涩,甚至难以入口。

        但是如果把两道菜放到一起吃呢,先前吃了肥腻的坨坨肉,肚子里全是油水,然后接着再喝上一碗圆根酸菜汤,让酸菜起到消食健脾的作用。

        这样一来,不但我们感到肠胃舒服了,而且圆根酸菜的味道,也显得酸爽可口了。

        换句话说,就是这两道本来完全没有什么联系的菜式,合作起来,让我们享受了美味的同时,又不会导致了肠胃不适,我这么说,你们觉得对吗?”

        努尔万和拉鲁克下意识的点着头,觉得他们以前这么搭配着吃这两种寻常的食物,也没考虑过为什么这么搭配。

        但如今杨怀仁这么一说,他们才想起来原来还有这么一个合理的原因,祖先在食用食物和从食物中摄取营养的方式,也早就想到了这样的原因,才因地取材,智慧的把两种食物结合在一起。

        杨怀仁让他们琢磨了一下,见他们脸上神色显示他们理解了之后,便又说道,“其实努尔万和拉鲁克兹莫你们两人,也可以像这两道菜一样合作。

        我有像神仙果一样的新式蔬菜,在大宋的中原地区已经有嘉王和端王两位王爷作为我的合作伙伴了,但是在西南地区,却还没有呢。”

        说完杨怀仁对着两位兹莫挑了挑眉,努尔万和拉鲁克心中立即反应了过来,心道人家杨大人在中原的合作伙伴那可是大宋的两位王爷,如果让他们成为他在大宋西南的合作伙伴,那他们岂不是和那两位王爷一样有面子吗?

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