舌尖上的大宋

第952章:大名府 (3 / 3)
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        却不知道这个观点最早被提出来,是在北宋。仁宗庆历年间,契丹在蓟州、潞县和滦州集结重兵,伺机南侵中原。

        这件事吓坏了当时的仁宗皇帝和文武百官,这时便有人进言迁都西京以躲避战祸,更有人主张讲和。

        唯独当时在大名府任职的吕夷简反对讲和或者不战而退,留下名句“使契丹得渡过河,虽高城深池,何足恃耶?吾闻契丹畏强侮怯,遽城洛阳,亡以示威。宜建都大名,示将亲征,以伐其谋。”

        大意是既然契丹人要打,我们退的话,反而让我们城高池深的优势,都成了摆设,更让原本害怕强者,欺负弱者的契丹人有恃无恐,到时长驱直入,国家危矣。

        应该建都大名府,明确的告诉契丹人咱们官家和大宋臣民不怕他们,来就来,战就战,刚正面谁怕谁?

        这也就是最早提出了“天子守国门”的论断了,只可惜吕夷简这样有胆子的人太少了,结果就是他说的话虽然让人听了热血沸腾,但皇帝和那些朝堂大佬们没一个听他的,说到吐血了也是白搭。

        所以杨怀仁便有了自知之明,很少去掺和朝堂上的事,要不早晚得让这帮子酸文人给气的吐血三升而亡。

        不过杨怀仁喜欢吕文靖公这样的硬汉性格,若是朝堂上文武百官人人如此,怕是北宋朝堂到了如今也不至于如此懦弱,明明经济科技人口样样遥遥领先,却军事羸弱不堪,反受契丹人所制。

        提到大名府的美食,最让杨怀仁欣赏的是一道叫做羊肉卤馓的特色小吃。

        熬到浓稠的麦仁里浇上熬制好的羊肉卤汤,然后用炊饼或者当地的特色烧饼泡在卤馓里吃,肉味香浓,味道极佳。

        听起来这道小吃很简单,其实火候掌握的好不好,对味道的影响非常大。后世这道地方民族小吃经过了不断的改良,才有了后来的成熟做法和面貌。

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