杨怀仁谦逊道，“葛前辈过奖了，雕虫小技，不足挂齿。”

        这话听到葛长河耳朵里，就不是自谦，而是自大了，他摇了摇头道，“杨郡公，老夫师徒比试厨艺不是你的对手，不过还有一件事，老夫不得不说。”

        杨怀仁坦然地笑了笑，“葛前辈请指教。”

        葛长河道，“杨郡公若是以为辽国的厨子就全部是你的对手，那你就错了。哪怕是在中京城内，老夫也并不是厨艺最精湛之人。”

        “哦？”杨怀仁表示有点怀疑。

        葛长河十分笃定的说道，“杨郡公可以不信，不过老夫讲一件事出来，请杨郡公自行评断。

        大约是在两年前，老夫赶集去采购威远楼后厨所需的蔬菜等食材，路过一个卖豆腐的小摊，碰上一个汉人，看样子应该是个厨子，他对小贩出售的豆腐表示极不满意。

        小贩见这么一个人在他豆腐摊子前捣乱，怕砸了生意，便和此人对骂起来，说那人不懂豆腐，对他的豆腐说三道四，纯粹是恶意诋毁。

        那人不慌不忙，便把评判一块豆腐好坏的几种方法很条理的说了出来，到最后说的那豆腐小贩哑口无言。

        老夫见那人如此精通食材，心中顿感志同道合，便告诉他老夫是威远楼的大厨，自家会制作质量很不错的南豆腐。

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