舌尖上的大宋
第1094章:老婆饼 (3 / 4)
老婆饼的做法,其实和月饼有点类似,只不过做月饼的时候,油酥是用来做皮的,而坐老婆饼,油酥是用来做馅儿的。
又因为和面的时候,所用糯米粉和面粉的比例有所不同,所以月饼做出来更紧致,而老婆饼则相对酥软。
看着刚烤出来还热腾腾的老婆饼,耶律跋窝台好奇地问道,“这种点心,叫做老婆饼?”
杨怀仁笑道,“对,这点心叫老婆饼,不过老婆饼里可没有老婆。相传一位小娘子巧手做出了一种糕饼,她官人赞不绝口,还到外边在朋友面前吹嘘他老婆做的糕饼好吃,旁人便把这种糕饼叫做了老婆饼。
在我们大宋,娘子为官人制作老婆饼,是向官人表达爱意,而官人食用老婆饼,同样也表达了官人对娘子的谢意,或是思念之意。”
耶律跋窝台想了想,笑道,“这个寓意很好,多谢姑爷了。”
某一瞬间里,杨怀仁有种错觉,耶律跋窝台其实有时候和一个普通人并没有什么区别,他爱他的老婆,也疼爱自己的女儿。
女儿要出嫁了,他又开心又舍不得,对未来的姑爷也表现的相当亲近,杨怀仁和他相处下来,完全没有感觉到传闻里耶律跋窝台是多么坏。
但事实是鬼姐绝对不会撒谎的,耶律跋窝台确实骨子里瞧不上汉人,也做过许多欺压汉人百姓的事情。
内容未完,下一页继续阅读