舌尖上的大宋
第1266章:玉锦园 (1 / 4)
黑牛哥哥又去看黑牛嫂子,黑牛嫂子又是一通眨巴眼,反正杨怀仁是没明白怎么回事,黑牛哥哥又明白了。
“那好吧,就多谢这位大人的盛情了。”
绿袍儿小官嘴上连说着“不敢”,才把他们请到了玉锦园里来。
杨怀仁还真是第一次走进大宋的食物检验检疫机构,心想着一定要好好看看。
玉锦园的院子挺大,看上去四四方方,像是九宫格的结构,前院里搭起了几个长长的凉棚,屠户们推了自己屠宰的猪肉或羊肉进来,便是到凉棚里接受小吏们的检验。
负责检验的小吏们穿着白麻布的长围裙,仔细地检查着猪肉。
其实以这个年代的手段,也没法做深层次的检验,小吏们的检验方法,也只是察看猪肉的成色,通过眼观鼻闻的简单方式,来判断猪肉是否新鲜而已。
另一样重要的检测,就是猪肉里是否有寄生虫的虫卵,但凡是被怀疑有问题的猪肉,是一律得不到通过的。
不仅如此,真是发现了有寄生虫虫卵污染了的猪肉,小吏们会严格按规矩没收,让其他人把这些猪肉拉倒院子北边的一个独立小院里处理掉。
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