财政收入高也不代表朝廷就富，因为官员收入高，朝廷的支出也很高，花钱花的大手大脚的，像朝廷从民间获取物资，都是给钱的，连皇帝也不例外。

        宋朝的皇帝都爱面子，绝不想被扣上个与民争利的坏名声，比起其他朝代很多时候说征就征一文钱不给可好多了。

        民间的富裕，就更不用说了，当年司马光曾经说过“世风日下，贩夫走卒皆着丝袜”，就说明哲宗朝前后，宋朝仍然是非常繁荣富裕的。

        也许司马光老头儿只是看到了东京城里最繁华的一面，是个人就穿的起丝质的袜子，听起来有点夸张，不过这正是宋朝经济富强百姓富裕的一种展现。

        所以宋代人重视食品安全，也就不足为奇了。

        吃不上饭的时候能吃上饭就满足了，谁还在意味道如何，吃完了会不会生病呢？

        而宋朝的食物大发展，也是托了宋朝富裕的福，这么说来，杨怀仁这个厨子能来到大宋，也是生逢其时，换了一个朝代，哪里来的那么多有钱百姓去照顾他家随园的生意呢？

        玉锦园这种机构也许听起来很是平常，但是仔细想想，也许就这这样的细节，反应了宋代的社会风貌，当朝廷和百姓都非常关心和在乎食品卫生安全的时候，这才能算得上是盛世。

        只不过这个盛世也面临着巨大的危机，军队在安逸的生活环境中容易失去了战斗力，而朝堂上自大又迂腐的对外政策，便印证了那句“死于安乐”的话了。

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