另一个白银海，原名叫做白三海，是个盐商……”

        杨怀仁打断了他，“盐商？食盐在咱们大宋不是施行的专卖制度吗？”

        岑孝年解释道，“王爷有所不知，制好的成品盐自然是朝廷负责运送和贩卖，但制盐的盐场，却是这位白银海的家族控制着。

        白家制盐也是历史悠久了，淮南东路沿海一代的盐场，十中有九是白家的，朝廷只负责运送和贩售，却不管制盐。

        海盐都是从海边挖渠，把海水引到盐场里来，然后通过晾晒海水的方式，从海水里取盐。

        晒好的盐有杂质，还需要进一步加工筛制等步骤，才变成了咱们食用的白花花的食盐。

        朝廷便直接从盐场里按固定的价格收购海盐，然后再运送和贩卖。具体的价格吗，朝廷收购的时候其实也不高，只有平常食盐零售价格的四分之一到五分之一。

        听起来好像朝廷赚了便宜，白家很吃亏，但实际上这边沿海一代的盐场，基本是白家一家独大，每年的海盐也几乎都是从他家手里卖给朝廷的。

        朝廷收盐价格虽然不高，但这个量大啊，白家做盐场生意呢，其实也没有什么成本。

        海水又不用花钱，海边的盐碱地也不值几个钱，唯一的主要成本就是人工，可比起售盐的获利来，那点人工根本不算什么，白家的盐场生意，可以说是一本万利的。

        老百姓去过白三海家盐场见识过的，看着海边一大片的盐海，就像白花花的银子似的，所以就给他送了个外号，叫做白银海。”

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