舌尖上的大宋
第1621章:苍天眷顾 (3 / 5)
但杨怀仁的徒弟的了他的真传,能吃到出身的徒弟们的手艺,那也已经很难得了。
这里不得不提庖厨学院的功劳,已经有两批从厨艺学院毕业出师的厨子进入社会当中。
他们之中最优秀的自然被随园和聚园优先选拔了过来当厨子,其余的也成了京城乃至各大城市中著名酒楼的抢手货。
当下的厨艺界,但凡能和杨怀仁扯上点关系的,自然都是受欢迎的。
庖厨学院出来的年轻厨师们,虽然很多人只是听过杨怀仁上的几堂课,但他们也愿意把自己放在杨怀仁的徒弟的位置上。
一来从广义上来说的确如此,二来就是往自己脸上贴金的事情,谁又不乐意做呢?
当然,这些从厨艺学院出来的厨子,水平也的确比之前的厨子明显高出一头。
原本单一师道传承的方式,确实没法跟系统教育的方式教出来的厨子比,他们的厨艺水井也更具有系统性更全面。
羊乐天在随园干了几年大厨,也早已经不再是那个呆头呆脑的青葱少年。
随园的后厨在他的管理下井井有条,一切都按照杨怀仁在的时候的标准运行,从来不曾出过什么差错。
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