以往每年到了过年的时候，都是养猪养羊的人发财的时候，平时大家不舍得吃肉，可过年那可不能没有肉，家家户户要是不在自家房子上挂上几挂肉，面子也要丢尽了。

        所以过年百姓对肉食的需求量特别大，是平时的几倍甚至几十倍。

        今年可倒好，皇帝在过年前死了，按照皇帝葬礼的规矩，连宰杀牲畜那都是对先帝几位不敬的行为，就更别说吃肉了。

        虽然也有不少老百姓也偷着吃一点，可一点就真的是一点，屠夫们不敢宰杀牲畜贩卖，百姓吃的肉也只能是以往准备的腊肉此类的年货。

        这数量上就不足以满足百姓们对食肉的需求了，所以先帝的葬礼结束之后，禁止宰杀牲畜和吃肉的规定结束了，百姓们也可以从今天开始放开了吃肉，哪怕是补上过年期间少吃了的那一份呢。

        于是杨怀仁不用去集市上看都知道，今天集市上卖的最好的一定是肉食，屠夫们也一定忙的不可开交。

        过年期间少赚了的钱，在最近几天之内就能让他们重新赚回来，可不要小瞧了百姓对美食的渴望。

        所以今天开始，肉价就会比寻常的时候高出很多，这也是经济学上供求关系和商品数量对价格的影响所在，绝对不会有错的。

        杨怀仁知道今天猪肉羊肉的价格会很高，所以觉得让兵部给禁军将士们补足先帝大丧期间没有提供的肉食份例，兵部的工作量大是他们问难的原因之一。

        而他们最为难的，一定是今天的肉食价格，要花平时差不多两到三倍的钱才能做到的这一点。

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