被大火炖煮过的猪蹄吃到嘴里首先就是糯。

        特别特别的软，特别特别的糯。

        猪蹄里面满满的胶质都被炖了出来，吃进嘴里还有一点点黏。

        只有炖了很久很久，炖到软烂的那种猪蹄才会有这样的状态。

        软烂的猪蹄入口，有肥也有瘦。

        当然还有猪皮。

        奇怪的是，猪皮还是qq弹弹的。

        一口咬下去，甚至还有那么一点点的弹牙。

        很奇怪,而且很矛盾的口感。

        同时出现在了这一块猪蹄上面。

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