他们的饮食所需，全靠行船出宣公桥、用里街一带，举凡果菰蔬果、法膳美酒，红衣小婢在船上传令，岸上即刻有人差办，不消一刻，马上可以划回鹰泽湖的柳荫湾处、桃花坞内。

        三日後，小舫在烟雨楼前靠岸，美人立在船上，面无悲喜。

        岸上的张岱看着衣袂飘然远去，倒不禁洒泪。

        他这才醒悟，日夜相对，两人竟未曾互通名姓，此刻见人船渐渐淡入雾白之中，他日与人说起这一段际遇，听的人必定要说，是他梦中。

        几个月後，祈彪佳也到烟雨楼，也搭上小舟，宗子问他如何？

        世培道：「来来往往的船舫不少，好不容易见一美人，一问不是凌波仙子，亦非倩nV离魂，倒是文君新寡。」见他脸上故作憾意，张岱不禁大笑。

        若是仙子，是来点化他茶饮之道的吧！

        在那三日里，喝的茶是同一种，水也是同出一泉，但究竟是何种茶叶？何处泉水？他竟分辨不出来。一向对自家口味上有自信，这点分辨不出，可教他耿耿於怀。

        自此张岱更在茶品泉味上下功夫，然而天地之大，品类之盛，这茶一道，他越是着意去究理，就越感到前端无穷，後路无尽，收录既多，索X着笔撰写起「茶史」来。

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