秦鄯目光柔和，“很多中文资料里，把欧洲鳇翻译成白鲟，可能这个单词也是白鲸的意思。但事实上，白鲟这个翻译不大准确。真正的白鲟是指长江白鲟，它是长江独有的鲟类，两亿多年没有进化的活化石，在长江里产卵，在大海里生存。就像一只白色的箭，最大可以长到7米，非常的威武。但很可惜，今年正式灭绝了。”

        秦韬对升阳说：“我哥小时候特别喜欢生物，总给我讲故事。”又问秦鄯，“哥，鳇和鲟有什么区别？”

        秦鄯：“没有。其实生物学家正打算把鲟科下面的鳇属和鲟属合并。如果简单的说，鳇就是把生殖武器练到极致的鲟，它们尤其的大。现在的鳇属只有两种，分别是欧洲鳇和黑龙江鳇达氏鳇。”

        “贵族眼中三大鱼子酱，普遍都是黑色的，颗粒饱满、满口爆浆、又咸又鲜，吃的时候必须用珍珠贝当盘子，勺子也必须是珍珠贝或犀牛角制作的。因为银器和金属会让鱼子酱变色变味。”

        升阳还记得，第一个和元老爷吃饭时，就有顶级鱼子酱，当时用的是贝母小勺。后来，元爸爸说过，鱼子酱最早记载可追述到亚里士多德的时代，相当于中国的战国时期。从波斯运到欧洲的鱼子酱奢华至极，一罐值100匹养羊。而当时，一个希腊奴隶才值两匹羊。

        秦韬摸着脑袋说：“我以前上礼仪课的时候，好像听到过18世纪一段外交事故。”

        升阳：“为什么是‘好像’？”

        秦韬：“因为前半段，我睡过去了。”

        升阳想：我就不该问。

        秦韬：“大概在1720年，一位俄国大使走进凡尔赛宫，他带来一份彼得大帝送给法国国王的国礼，就是鱼子酱。宴会厅里坐满里王公贵族，当鱼子酱被端上餐桌的时候，皇家乐团暂停了演奏。所有人都注视着国王路易十五，小路易当时才十岁，但他彬彬有礼地舀起一勺鱼子酱，放进嘴里，结果在场的贵族听到小路易竟然恶心地干呕了几声。然后实在没忍住，直接把鱼子酱吐到了凡尔赛宫的地毯上。这就是外交事故了！在场的王公贵族赶紧品尝自己面前的鱼子酱。据说，当天宴会上，所有的法国贵族都面带微笑的在心里问候了俄国人一万遍：你们这群乡巴佬，不带这么玩的吧！这哪里是鱼子酱，简直就是一滩恶臭的腐水！是故意想羞辱我们吗？”

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