五一过后,a城的天气就一天热过一天了。

        天气一热，再加上向林又不在家里，所以江梦就不太乐意自己做饭。好在她平时都是在学校解决午餐问题的,所以周一到周五只需要考虑早餐和晚餐就行了。

        早餐简单。

        包子、粥、炸馒头、煎鸡蛋煮鸡蛋、豆浆油条……轮换着来，一周都不带重样的。

        难就难在晚餐。

        后来还是夏教授教她做了两道a城当地的面食。

        一种是清汤面。先用一个大碗调一碗酱料，酱料一般会用到葱姜蒜盐生抽醋小米椒等，全部放好之后，浇上滚烫的热油,再加上煮面的面汤，最后再把面条捞进去。

        一般吃这道面条的时候,江梦还会配上一碟拍黄瓜,或者是凉拌海带丝。总之面条清清爽爽，配菜又可口，搭配起来简直绝配。

        除了这道清汤面之外，江梦还跟夏教授学了一道凉拌面。

        跟清汤面先做汤再放面条不同，凉拌面是直接先煮面条，煮好的面条在清水中过一下水以免面条起坨。过完水的面条整齐码入面碗中,就可以开始调配小菜了，江梦一般会焯水弄点儿黄豆芽，再切点儿黄瓜丝搁在面条上,然后在面条上加入香油，葱姜蒜，酱油，醋，辣椒油等搅拌好。

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