而佃户那边则有三四十万两银子，百户中每户三四千两。

        看起来不少了，但按人头分，就是平均每人每年也就三四百两。

        好在自食自用的东西不交税，而且肯定会揩东家的油水。

        那是一笔烂账，只能睁一只眼闭一只眼。

        所以，佃户的日子过得还行，至少吃的不错，天天有肉。

        ……

        而通过走访，山崎也看出其它店铺的利润，主要是在什么地方了。

        茶楼客栈货栈的收入都是零花钱，酒楼饭馆就是贩卖加工过的食材，增加收入。

        大头最终汇聚在酒上，最赚钱的是酒水。

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