鲜味物质基本上都是有机物，而有机物是很容易在高温下失活的。

        所以要保持住锅中的鲜味，就只能用小火慢慢地熬，再心急也没用。

        正如心急吃不了热豆腐，心急也吃不了关东煮。

        “好吧，我们就再等一会儿。”几个人终于接受了这个现实，不再想着怎么快点吃到关东煮了。

        “要不我们去旁边玩一玩吧，在这边闻着鲜味真的是太煎熬了。”

        颜思茜感觉她的肚子都在抗议了，想着换个地方缓解一下。

        “同意！”吴梓萱和曾清婉点了点头，就站起来准备出发了。

        “巧儿，你不走吗？”颜思茜见林巧儿还站在锅边没有动静，好奇地问道。

        “哥，刚才你说除了蔬菜其他的都能炖很久，意思是不是蔬菜熟的更快啊？”

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