1.「肝sE青，宜食甘，粳米、牛r0U、椰枣、葵皆甘。」肝的颜sE是青sE的，吃甜味的食物最好，例如粳米糯米、牛r0U、红枣、芹菜，都是很好的食物的选择，对肝臓最好。

        *肝sE青则其气苦急，故宜食甘以缓。

        2.「心sE赤，宜食酸，小豆、犬r0U、李、韭皆酸。」心的颜sE是红sE的，b较适合吃酸的食物，酸主收敛。例如小豆、狗r0U、李子和韭菜。

        *心志喜，喜则气缓，缓则心神懈驰，故宜食酸以收养心气。

        3.「肺sE白，宜食苦，麦、羊r0U、杏、跖皆苦。」肺的颜sE是白的，宜食苦，如小麦、羊r0U、杏仁、韭菜这些苦味的食物，统统可以吃。

        *肺sE白，其气主秋金之降令而苦上逆，故宜食苦以收降其肺气。

        4.「脾sEh，宜食咸，大豆、豕r0U、栗、藿皆咸。」脾sEh，吃咸的好，如大豆、猪r0U、栗子，这些都是咸的。

        *夫脾土之所以灌溉四臓者，主上渗於心肺，下泄於肝肾。如脾苦Sh，则不能上渗矣；土气敦Ga0，则不能下泄矣。经曰：酸苦涌泄为Y，咸味渗泄为Y。故宜食苦者，取其燥土气以涌渗於上下也；宜食咸者，取其行土气以渗泄於上下也。

        5.「肾sE黑，宜食辛，h黍、Jr0U、桃、葱皆辛。」肾脏sE是黑sE的，辛辣的食物最好。h黍、Jr0U、桃子、葱都属辛味，都对肾脏很好。

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